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2015-10-27 | news

まやんち

昨日、東京から「お茶とお菓子まやんち」のオーナーが
忙しい中、chiiannを訪ねてくれました。

「まやんち」は、地味な蒲田のマンションの二階という不利な立地な上、
週三日営業でも1日6時間で90名来店するという超人気店です。

「まやんち」のレシピを基本としてお菓子を提供している当店としては
オーナーの厳しいチェックを想定して二人とも大緊張でした。

御一行(三人)のご注文はキッシュ・プレートx3、
カステラ、スコーン、林檎のクラフティ、紅茶x2、コーヒー。

いろいろとアドバイスを受けつつ合格をいただきましたが
「これからですよ」としっかり励まされました。

感謝、感謝です、そして精進です。

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「まやんち」は予約必須のお店ですが、想定外の美味しさですよ。
銀座や青山や六本木だけに美味しいSWEETSが
あるわけではありません。

まやんちHP

2015-10-25 | news

青木隼人さん(物販始めます 2)

お店でメインに流している青木隼人さんのギターの音色。

お客様に「素敵ね、どなたが弾いているの?」と
言われることもよくあります。

青木さんは日本全国の小さな町の音や空気を感じての
アドリブ演奏を得意とされています。

いつの日にか、chiiannでギター演奏会を開いてもらう
妄想をいただきつつ、CDを店頭限定販売いたします。

よろしくお願いします。

AOKI,hayato webpage

2015-10-23 | news

りんごの国

信州はりんごの国というより、フルーツ大国です。

妻はスーパーに行っても、最初に向かうのがフルーツ売り場。

いつも楽しそうです。

お店でも、りんごのお菓子メニューを試作中にて、
間も無く、皆様に提供予定です。

お楽しみに。

2015-10-21 | news

chiiann’s chairs

14脚しかないchiiannの椅子ですが、
全く同じものはありません。

しかしながら、バラバラな感じはしないと思います。

そこが面白いところです。

椅子は家具の中で一番奥が深いものなのかも知れません。

2015-10-20 | news

清水牧場バッカス・チーズ

仕入先の突然の休業により、
入荷ができなくなりました。

新たな仕入先を確保しましたが、
フジテレビに取り上げられた影響もあり、
当店への入荷は11月中旬になりそうです。

確かに美味しいですし、人気は相当です。

でも地元のチーズを東京から送料負担で仕入れるなんて、、、

なんともはやです。

2015-10-19 | news

グリーン

多くの方々からの開店祝いのお花。

ありがとうございました。

役割を終えた花の代わりに落ち着いたグリーン。

うちの店らしいかも知れません。

今日も秋晴れ、気持ちいい空です。

2015-10-16 | news

蔵の中

ついに最低気温が10度以下の日も出てくるようになりました。

当店はこの地にあった明治時代の蔵を
リノベーションした空間です。

なので、断熱材などはなく、寒いかなと思います。
でも、ご近所さんは「土蔵は涼しくて暖かい」とおっしゃいます。

店内はいまのところ暖房を入れてはいませんが、
自宅のファン・ヒーターは昨日からつけました。

お店はどう暖かくしようかと検討中ですが、
とりあえず、ひざ掛けだけは用意しました。

ご来店の際はお気軽にお声掛け下さい。

2015-10-14 | news

beer?

種類は限られていますが
ビールもワインも日本酒もご用意しています。

シュタンベルグさんのソーセージや生ハム。
もしくはchiiann自家製ピクルスでいかがですか。

昼間から飲んだって良いんです。

むしろ昼から飲みたい気分です。

秋晴れのいい天気です。

2015-10-10 | news

秋は足早

ちょっと前まで、汗ばむこともありました。
最近はすっかり朝晩冷え込んで、秋が来たなと思いきや。

もう、冬の匂い。

四季はあるものの、実感ベースでの期間は
平等ではないですよね。

松本の秋は短し。

あっという間に長い長い冬です。

ということで、冬の定番を狙い「きのこのクリームスープとパン」。

少数提供中です。

2015-10-08 | news

信州・松本蕎麦祭り

明後日から三日間、松本城内で開催されます。
ちょこっと松本城を覗いてみたら、
厨房つくりやテント張りなど準備の真っ最中でした。

松本は飲食系のイベントが多いですね。
そんな中でも、蕎麦祭りが一番賑やかなような気がします。

古市/ノミ市も11日に開催され、
いつもはゆったりとした当店も忙しくなりそうです。

*写真は昨年の会場風景です。

信州・松本蕎麦祭りHP

2015-10-05 | news

12時から開店します。

今朝の松本の気温は一桁台になったようで、
吐く息も息も白くなったような感じです。

寒さにもめげずcafechiiannは
本日10/5(月)より12時開店になります。

この機会にキッシュに温かいスープと
ピクルス、そしてサパンジさんのバケットをセットにして
「キッシュ・プレート」として提供いたします。

皆様のご来店をお待ちしております。

2015-10-02 | news

四柱神社例大祭

四柱神社の例大祭が昨日から始まりました。
町内会から、舞台曳展示と町内榊飾り付けの依頼が来ました。

なんだか、地元民になれたようで嬉しく思います。
(そう簡単に認めてはくれないでしょうが…)

とはいうもののお店の忙しい時間帯は厳しく、
AM6:30からの舞台庫から駅前通り〜本町経由大名町NTT前まで
舞台曳きも昨夜の嵐のような天候にて中止に…

それでも今日、明日はいい天気のようです。
女鳥羽川沿いにも露天が多く出ています。

霊験灼かな日になりますように。

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