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2015-10-20 | news

清水牧場バッカス・チーズ

仕入先の突然の休業により、
入荷ができなくなりました。

新たな仕入先を確保しましたが、
フジテレビに取り上げられた影響もあり、
当店への入荷は11月中旬になりそうです。

確かに美味しいですし、人気は相当です。

でも地元のチーズを東京から送料負担で仕入れるなんて、、、

なんともはやです。

2015-10-19 | news

グリーン

多くの方々からの開店祝いのお花。

ありがとうございました。

役割を終えた花の代わりに落ち着いたグリーン。

うちの店らしいかも知れません。

今日も秋晴れ、気持ちいい空です。

2015-10-16 | news

蔵の中

ついに最低気温が10度以下の日も出てくるようになりました。

当店はこの地にあった明治時代の蔵を
リノベーションした空間です。

なので、断熱材などはなく、寒いかなと思います。
でも、ご近所さんは「土蔵は涼しくて暖かい」とおっしゃいます。

店内はいまのところ暖房を入れてはいませんが、
自宅のファン・ヒーターは昨日からつけました。

お店はどう暖かくしようかと検討中ですが、
とりあえず、ひざ掛けだけは用意しました。

ご来店の際はお気軽にお声掛け下さい。

2015-10-14 | news

beer?

種類は限られていますが
ビールもワインも日本酒もご用意しています。

シュタンベルグさんのソーセージや生ハム。
もしくはchiiann自家製ピクルスでいかがですか。

昼間から飲んだって良いんです。

むしろ昼から飲みたい気分です。

秋晴れのいい天気です。

2015-10-10 | news

秋は足早

ちょっと前まで、汗ばむこともありました。
最近はすっかり朝晩冷え込んで、秋が来たなと思いきや。

もう、冬の匂い。

四季はあるものの、実感ベースでの期間は
平等ではないですよね。

松本の秋は短し。

あっという間に長い長い冬です。

ということで、冬の定番を狙い「きのこのクリームスープとパン」。

少数提供中です。

2015-10-08 | news

信州・松本蕎麦祭り

明後日から三日間、松本城内で開催されます。
ちょこっと松本城を覗いてみたら、
厨房つくりやテント張りなど準備の真っ最中でした。

松本は飲食系のイベントが多いですね。
そんな中でも、蕎麦祭りが一番賑やかなような気がします。

古市/ノミ市も11日に開催され、
いつもはゆったりとした当店も忙しくなりそうです。

*写真は昨年の会場風景です。

信州・松本蕎麦祭りHP

2015-10-05 | news

12時から開店します。

今朝の松本の気温は一桁台になったようで、
吐く息も息も白くなったような感じです。

寒さにもめげずcafechiiannは
本日10/5(月)より12時開店になります。

この機会にキッシュに温かいスープと
ピクルス、そしてサパンジさんのバケットをセットにして
「キッシュ・プレート」として提供いたします。

皆様のご来店をお待ちしております。

2015-10-02 | news

四柱神社例大祭

四柱神社の例大祭が昨日から始まりました。
町内会から、舞台曳展示と町内榊飾り付けの依頼が来ました。

なんだか、地元民になれたようで嬉しく思います。
(そう簡単に認めてはくれないでしょうが…)

とはいうもののお店の忙しい時間帯は厳しく、
AM6:30からの舞台庫から駅前通り〜本町経由大名町NTT前まで
舞台曳きも昨夜の嵐のような天候にて中止に…

それでも今日、明日はいい天気のようです。
女鳥羽川沿いにも露天が多く出ています。

霊験灼かな日になりますように。

2015-09-30 | news

…終わりました。

松本は、すっかり寒くなってきました。

自転車でお店まで向かう、北深志から中町通りまでの道のり、
そろそろ手袋がいるかなと感じるほどです。

ということで、アイス・コーヒー、アイス・カフェオレ、
アイス・ティーの提供は昨日をもって終了となりました。

もう少し寒くなりましたら、
きのこのクリーム・スープを提供予定です。

ご期待ください。

また、自家製ジンジャー・エール、りんご・ジュース
冷えたビールは、引き続き提供いたします。

北アルプスも美しく見えるようになってきました。
自然の美しさは、その厳しさとイコールなのですね。

2015-09-29 | news

物販始めます 1

chiiannで使用しているカップ類を10月より販売いたします。
(店頭手渡し限定)

阿智村で活動されているカタチ製作所、
佐々木一樹さんの作品です。

販売状況により1ヶ月程度お待ちいただく事もありますが、
chiiann仕様で製作した作品含め、なかなか手に入らないものです。

ご検討のほど、よろしくお願いします。

詳細はスタッフにお声掛けいただき、
メールにてお問い合わせください。
cafechiiann@gmail.com

価格(税込)
・コーヒー・カップ:1,800円(ホワイト、ブラック、グリーン)
・カフェ・オ・レ・ボウル:2,000円(ホワイト、ブラック)
・カップ&ソーサー:3,000円(ホワイト)

2015-09-26 | news

テナント募集中

お隣さんが早く決まってくれると良いんですけど。
そうすると小路を歩く人も増えてきます。

コバンザメ商法はいつの時代も有効ですからね。

ガイア不動産

2015-09-24 | news

silver week終わりました。

おっかなびっくりなsilver weekも何とかクリア。

しかし、21日と22日は多くのお客様が来られ
厨房はかなりパニックになってしまいました。

お客様をお断りするという、なんとも申し訳ない事態も発生しました。
これは、私どものオペレーションのまずさです。

反省反省でございます。

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