まやんち

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昨日、東京から「お茶とお菓子まやんち」のオーナーが
忙しい中、chiiannを訪ねてくれました。

「まやんち」は、地味な蒲田のマンションの二階という不利な立地な上、
週三日営業でも１日6時間で90名来店するという超人気店です。

「まやんち」のレシピを基本としてお菓子を提供している当店としては
オーナーの厳しいチェックを想定して二人とも大緊張でした。

御一行（三人）のご注文はキッシュ・プレートx3、
カステラ、スコーン、林檎のクラフティ、紅茶x2、コーヒー。

いろいろとアドバイスを受けつつ合格をいただきましたが
「これからですよ」としっかり励まされました。

感謝、感謝です、そして精進です。

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「まやんち」は予約必須のお店ですが、想定外の美味しさですよ。
銀座や青山や六本木だけに美味しいSWEETSが
あるわけではありません。

まやんちHP