今朝の松本の気温は一桁台になったようで、
吐く息も息も白くなったような感じです。
寒さにもめげずcafechiiannは
本日10/5(月)より12時開店になります。
この機会にキッシュに温かいスープと
ピクルス、そしてサパンジさんのバケットをセットにして
「キッシュ・プレート」として提供いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。
今朝の松本の気温は一桁台になったようで、
吐く息も息も白くなったような感じです。
寒さにもめげずcafechiiannは
本日10/5(月)より12時開店になります。
この機会にキッシュに温かいスープと
ピクルス、そしてサパンジさんのバケットをセットにして
「キッシュ・プレート」として提供いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。
四柱神社の例大祭が昨日から始まりました。
町内会から、舞台曳展示と町内榊飾り付けの依頼が来ました。
なんだか、地元民になれたようで嬉しく思います。
(そう簡単に認めてはくれないでしょうが…)
とはいうもののお店の忙しい時間帯は厳しく、
AM6:30からの舞台庫から駅前通り〜本町経由大名町NTT前まで
舞台曳きも昨夜の嵐のような天候にて中止に…
それでも今日、明日はいい天気のようです。
女鳥羽川沿いにも露天が多く出ています。
霊験灼かな日になりますように。
松本は、すっかり寒くなってきました。
自転車でお店まで向かう、北深志から中町通りまでの道のり、
そろそろ手袋がいるかなと感じるほどです。
ということで、アイス・コーヒー、アイス・カフェオレ、
アイス・ティーの提供は昨日をもって終了となりました。
もう少し寒くなりましたら、
きのこのクリーム・スープを提供予定です。
ご期待ください。
また、自家製ジンジャー・エール、りんご・ジュース
冷えたビールは、引き続き提供いたします。
北アルプスも美しく見えるようになってきました。
自然の美しさは、その厳しさとイコールなのですね。
chiiannで使用しているカップ類を10月より販売いたします。
(店頭手渡し限定)
阿智村で活動されているカタチ製作所、
佐々木一樹さんの作品です。
販売状況により1ヶ月程度お待ちいただく事もありますが、
chiiann仕様で製作した作品含め、なかなか手に入らないものです。
ご検討のほど、よろしくお願いします。
詳細はスタッフにお声掛けいただき、
メールにてお問い合わせください。
cafechiiann@gmail.com
価格(税込)
・コーヒー・カップ:1,800円(ホワイト、ブラック、グリーン)
・カフェ・オ・レ・ボウル:2,000円(ホワイト、ブラック)
・カップ&ソーサー:3,000円(ホワイト)
おっかなびっくりなsilver weekも何とかクリア。
しかし、21日と22日は多くのお客様が来られ
厨房はかなりパニックになってしまいました。
お客様をお断りするという、なんとも申し訳ない事態も発生しました。
これは、私どものオペレーションのまずさです。
反省反省でございます。
昨日は初めての外国人のお客様。
上高地に行ったご様子の60歳前後のご夫婦でした。
お店に入るとき「Beer?」の一言。
相方の「yes」の一言にて、座席についていただきました。
英語のメニューを初めて使いましたが、
単語しか出てこない情けない私です。
それでも松本を「beautiful town」と言っていただき、
何となく誇らしげな気分です。
お帰りのさいに、「have a nice trip」と言う私に
「thanks」と笑顔で返してくれました。
ありがとうございました。
誰が名付けたのかシルバー・ウィーク。
天気も良さげにて、多くの人々が街に繰り出すでしょう。
この界隈では「orange」のロケも真っ最中の様子。
ほうれん草を買いに八百屋さんに行く途中で、
主役の女の子もチラ見できました。
なんだか街も賑わいそうな予感。
当店もその恩恵を少しは受けれると思います。
不手際がありませんように。
がんばろ。
cafechiiannのトップページの記事には12枚の写真があります。
そのうちの1/3がプロの域に達しつつある「休日写真家」cojiさんによるもの。
(常に表示されている横長の3枚の写真もすべてcojiさんです。)
お店に来たグラフィックデザイナーとプロのカメラマンが
写真のクオリティの高さに感心していました。
プロに褒められ私も嬉しかったです。
これからの連休はきっとあちこち忙しいことでしょう。
今後ともよろしくお願いします。
chiiannのコーヒーカップなどを手掛けていただいた、
カタチ製作所さんの一輪挿し。
明日、16日(第3水)、17日(木)は定休日です。
カタチ製作所さんのある阿智村で星を見に行きたいな〜と。
でも、おそらく寝ています。
はい。
友人から開店祝いにいただきました。
chiiannで普通に使うわけにはいかない最高級品です。
それでも、いつか、どこかで使いますよ。
レシピを見ると冷奴にも良いらしいです。
さあ、どうしましょ。
(写真はとったものの、箱にいれて再び保存です)
開店後、初めての日曜日。
松本市中町通りは薄曇りです。
緊張する日々は続いておりますが、
なんとか開店5日目を迎えました。
開店するまでは分からなかった課題がいくつか…
ほっと一息する時間は少ないですけど、
多くの人に支えられていることを実感しつつも
今日も一日、地道にコツコツとやっていきます。